ThailandNieuws.nl

In 1998 maakte ik voor het eerst kennis met Thailand en al gauw zag ik tot mijn verbazing dat eten een hele belangrijke rol speelt bij de Thai, overal waar ik ook keek zag ik eten, van grote visrestaurants tot kleine noodle kraampjes de vreemdste gerechten kwamen voorbij toen was ik nog een nieuweling in het land en angstig om veel van dit soort heerlijke gerechten uit te proberen, ik was toen 16 en met mijn familie in Thailand we zaten in goed verzorgde middenklasse hotels en hadden ons vantevoren goed raad gepleegd via reisboekjes en bij o.a de GGD ook zij raden ons toen af het lokale eten langs de straten te proberen en natuurlijk zoals elke brave toerist hield ik me aan deze regels we kwamen met eten toen ook niet veel verder dan de wat grotere restaurants met airco voorzien en een Engelstalig soms zelfs Duitstalig menu of we aten gewoon in het hotel of resort. Als beginneling in Thailand is alles natuurlijk vreemd en nieuw vooral als je reis begint in een metropool als Bangkok maar ik kan iedereen aanraden het lokale eten langs de straten minimaal 1 keer uit te proberen, je gaat er niet dood van! Het eten is schoon en vlees word extra heet doorbakken zodat bacteriënen zullen doodgaan, de Thai zijn vriendelijk en vinden het een eer om ons te ontvangen in hun kleine noodle kraampjes, met een beetje lichaamstaal en gebrekkig Engels van de Thai komen we er wel uit en ontdek je wat een heerlijke gerechten er op straat te vinden zijn. Ik vind zelf hoe goedkoper het eten hoe lekkerder, dit is echt zo! Zelfs menig thai die ik in de loop der jaren gesproken heb vind dit, neem bijvoorbeeld Khao Pad (fried rice) welliswaar het meest simpele maar ook bekendste gerecht in Thailand deze kun je bijna overal wel bestellen, in hotels betaal je meestal voor een vol bord Khao Pad tussen de 70-150 bath dit ligt aan de klasse hotel waar je in verblijft, langs de straat betaal je voor hetzelfde gerecht tussen de 20-40 bath maar het verschil is meestal groot, in hotels is men vaak iets minder met de kruiden dit maakt het ook minder lekker, ditzelfde geld voor de vele andere gerechten, conclusie is dus dat het eten langs de straat vaak veel lekkerder is dit volgens velen westerse die ik heb gesproken. Een van mijn favorieten is Pad Thai oftewel Thai fried noodles, dit heerlijke gerecht kun je nemen met Pork, Beef of Garnalen, Pad Thai is echt zo'n gerecht die ik tijdens elk bezoek naar Thailand als eerst moet proberen en me er vantevoren op verheug, ook bij dit gerecht is het weer hoe goedkoper hoe lekkerder, ikzelf eet dit gerecht meestal in de foodcenter in een van de winkelcentra , deze foodcentra zijn trouwens ook ideale plekken om heerlijke gerechten uit te proberen zonder dat je langs de weg hoeft te zitten, al bij al is het eten langs de straat in Thailand een aanrader en moet eigenlijk in een pakketreis inbegrepen zitten.

Reageer op deze blog

Ook jouw blog op Thailandnieuws.nl? Mail naar info@thailandnieuws.nl